Frambuesa negra
December 3, 2013
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Helado de guayabo feijoa
Unas semanas atrás me enteré de que la mejor heladería de la ciudad (y voy a arriesgar a decir que es una de las mejores del universo…) hace “helado de
se me hace agua la boca
para los que aún no cultivan guayaba… ¿qué esperan? Estas frutas fueron cosechadas hoy del árbol más pequeño, maduran en un color amarillo-verde, no llegan en general a estar completamente
Probando los frutos del guaviyú
El Guaviyú (myrcianthes pungens) es un frutal sudamericano originario del sur de Brasil, norte de Argentina y Uruguay, prospera bien en climas húmedos (montes de quebrada uruguayos) subtropicales soportando heladas




Hermosos frutos y supongo que exquisitos como el rojo, esta semana ya probe los primeros, ahora mismo publico, una cosa que le note es que la negra se le notan mas grandes las “espinas”, en la roja son mas finas (casi como pelitos que no pinchan) y mucho mas juntas, lo que tambien aparenta mas grande el fruto de la negra, me encantaria probar para ver si son distintos los sabores. Saludos.
Muy ricos, si, pero hay q esperar que estén bien negros si no soportás tanta acidez; me volví loco tratando de encontrar exactamente qué especie es, fijate la gente de infojardín se volvió loca también
https://www.huertasurbanas.com/wp-admin/comment.php?action=approve&c=24028
en fin, valió la pena, parece que es un híbrido entre rubus occidentalis y otra cosa; lo bueno tb es q acá en arg tenemos un frutal rubus autóctono, habría q conseguirlo xq debe estar mejor adaptado al ecosistema,
Ah, tengo que decir que siendo un fruto similar, la pitanga negra me gustó mucho más, no es ácida casi, y es completamente dulce 😀
abrazo
Buenas, me paso algo raro justo cuando comente el otro dia en este articulo ese dia aparecio mi suegro con una planta y por lo que vi es igual a la tuya, por las espinas, cosa que la roja que tengo es re distinta. Asi que espero que agarre porque vino bastante maltratada la planta. Me imagino el sabor de la pitanga ahora.