laura-rosano

Recientemente fue subido a Internet por su propia autora Laura Rosano un excelente Recetario de frutos nativos del Uruguay en el que se exploran las posibilidades culinarias de frutos como el arazá rojo, arazá amarillo, guaviyú, guayabo feijoa y pitanga.

El libro puede ser adquirido en formato impreso desde su web: www.verdeoliva.org o descargado en formato PDF (click aqui) para computadoras.

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Replanté esta rarísima especie que necesita ser preservada. Lo que tiene de particular con respecto a los psidium más normales (guayaba, arazá rojo), es que se trata de una planta

Psidium guajava o guayaba: viveros en Argentina

Por ahora, el único vivero que encontramos que dice vender psidium guajava o guayaba es Viveros Ferrari. Su sitio web es: http://www.viveroferrari.com Su mail es ferrari (arroba) viveroferrari.com