Recientemente fue subido a Internet por su propia autora Laura Rosano un excelente Recetario de frutos nativos del Uruguay en el que se exploran las posibilidades culinarias de frutos como el arazá rojo, arazá amarillo, guaviyú, guayabo feijoa y pitanga.
El libro puede ser adquirido en formato impreso desde su web: www.verdeoliva.org o descargado en formato PDF (click aqui) para computadoras.
Estas son 2 plántulas de uvaia que milagrosamente germinaron luego de 4 meses de viaje en carta.. luego de pasar por etapas en las cuales estuvieron muy mojadas al principio
Parece una pavada, pero esto me puso muy contento: la guabiroba es un frutal autóctono que me gusta mucho por su valor ornamental y porque dicen que el fruto es
Así van las frutillas, que deben ser del tipo “fresón”, no sé qué variedad exactamente, pero por lo que estuve leyendo son un híbrido entre las fresas chilena (blancas y