Estos son unos de los últimos arazás de esta temporada: publiqué la foto porque se ve claramente lo débil de la piel, luego de abundantes lluvias. Uno de los frutos había caído al suelo, señal de que están en su punto óptimo de maduración: muy sabrosos.
El año que viene espero tener la suficiente cantidad como para intentar hacer una mermelada!
Sorpresa: con algo de paciencia, los arazás híbridos (Psidium guieense x grandifolium) van tornándose amarillos y el perfume es increíble, similar a las fresas o frutillas! 6 Días más tarde
Hoy recibí semillas de esta interesante especie, comencé a estudiarla y estuvo haciéndose más y más interesante para mí: http://www.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Parkia_biglobosa.PDF “Young pods are sometimes roasted on embers and eaten. Leaves
Leyendo un estudio científico sobre frutas de la familia myrtaceae (jaboticabas, eugenias, syzygium) realizado en USA, me entero de que los antioxidantes tienen que ver con un mecanismo de defensa