(2 nov, verde)
(15 nov, naranja)
(16 nov, magenta o roja)
(17 nov, purpura)
(y aún no sé si está realmente madura… dado que no se cae en la mano si tironeo un poco…)
18 nov, casi negra:
Ahora, si 19 nov, bien negra y brillante:
Etapas de maduración en un ñangapirí o pitanga (eugenia uniflora)
November 17, 2013
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Probando arazá amarillo por primera vez!
En 2012 compramos varias plantas de psidium cattleianum en un vivero de Entre Ríos, pensabamos que ellas eran de la variedad roja dado que es la más común, y la
Nuevas especies en el invernadero
Recibí de un lector muy generoso de este blog, el cual vive en Capital, varias especies útiles en el contexto de un bosque de alimentos, las fotografié para recordar cómo
There are two varieties of Pitangas. One red and the other very dark red to black. Yours looks to be of a mixture. The fruit is ripe on the last photo. It does not last more than a day when removed unless you store in refrigerator when you can store for 2-3 days when it ferments. I squeeze with clean hands and take juice. If you put pitangas in a blender,juice has a bitter after taste. Make also jam and ice cream.
Gracias Carlos, yo pensaba que había también una variedad de pitanga anaranjada, creo haber visto y leído sobre esas; luego las rojas y las negras… sí, esta parece ser una roja oscura… quizá mañana esté casi negra… ¿vos tenés buenas variedades? dicen que varían mucho los gustos de los frutos entre un árbol y otro (cultivados de semilla…)
Buenas, se la ve a punto caramelo, estos dias veremos que decis al probarla, ojala sea muy rica si no es que ya la probaste. Saludos!!
Es riquísima la fruta!
Vos dónde la has probado? negra o roja?