Guayaba madurando

Una de las guaybas tropicales (psidium guajava) está madurando, la piel se está tornando un poco amarilla:

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Este frutal provee gran cantidad de vitaminas, digamos que es una “superfruta”, resiste -4º C cuando el árbol es adulto.

Actualizado 11 abril 2013

Ahora el fruto se encuentra casi totalmente amarillo y la piel comenzó a partirse… pero al tacto sigue firme.

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2 thoughts on “Guayaba madurando

  1. Buenas! otro frutal mas que te da, el otoño cae bien ahi veo. Ya noto 2 diferencias a pesar del parecido del nombre una el guayabo la piel es mas arrugada y ademas el color cambia, y en el gusto variara tambien? Espero estes muy bien!

    1. Hola, bien notado: difieren en bastantes cosas la guayaba tropical y el “guayabo” subtropical o mejor llamado feijoa: una resiste -4º C, el otro -11 ºC, el sabor es muy diferente, aunque yo sólo probé mermelada de guayaba, no el fruto; por otro lado, dicen que hay como 100 variedades de cada uno, con lo cual el sabor no es siempre el mismo.

      Hay guayabos feijoa que poseen piel arrugada también, pero nunca dejan de ser verdes!, en general son más pequeños que la guayaba los frutos.

      La guayaba es más nutritiva; las hojas son mucho más grandes, crece con más vigor.

      Esas son algunas de las diferencias entre ambos, pero ambos son de la familia myrtaceae y son autóctonos de Argentina y países limítrofes al norte.

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