Recetas – Page 5 – Huertas Urbanas

Recetas con frutas sete-capotes

January 13, 2014 marcos 0 Comments 2 tags

El sete-capotes es un frutal autóctono de Argentina, Uruguay, Brasil, etc., muy bello por su follaje, flores aromáticas, que brinda una baya ácida y dulce de especial sabor. Encontré un

Entrevista a Laura Rosano: comidas con frutas nativas

November 30, 2013 marcos 0 Comments 5 tags

Entrevista Laura Rosano.pdf

Tortilla de acelga de la huerta :-D

June 5, 2013 marcos 21 Comments 5 tags

también tiene un poco de zanahoria, papa y calabaza de ayer, todo de la huerta, salvo el huevo, no me envidien!

Recetas con frutos autóctonos

April 11, 2013 marcos 0 Comments 10 tags

Recientemente fue subido a Internet por su propia autora Laura Rosano un excelente Recetario de frutos nativos del Uruguay en el que se exploran las posibilidades culinarias de frutos como

Helado de guayabo feijoa

April 3, 2013 marcos 2 Comments 4 tags

Unas semanas atrás me enteré de que la mejor heladería de la ciudad (y voy a arriesgar a decir que es una de las mejores del universo…) hace “helado de