El día en que un arazá me decepcione en cuanto a sabor aún no ha llegado: son todos buenos. En el caso de esta especie en particular, el sabor es similar a peras+frambuesa, y es distinto a todos los otros Psidium que conozco salvo al arazá amarillo, comparte con este algo de su sabor y el hecho de poseer muchas semillas chicas que no molestan demasiado porque se tragan al estilo de los tomates. En la piel se concentra todo el sabor a pera que es un poco amargo pero interesante. Johvy significa en guaraní “azul” (¿quizás por el color verde oscuro de sus hojas?). La especie podría ser Psidium guineense.
Nuevo Psidium nativo: arazá johvy!
July 15, 2018
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Recetas con frutas sete-capotes
El sete-capotes es un frutal autóctono de Argentina, Uruguay, Brasil, etc., muy bello por su follaje, flores aromáticas, que brinda una baya ácida y dulce de especial sabor. Encontré un
como se parece a la guayaba! pero el interior es diferente, bueno cuando vendas alguna semilla, me las envias a El Salvador. jejeje.
saludos
Hola, sí, es parecida a la guayaba pero con otro sabor, más a pera/frambuesa y las hojas tienen menos venas secundarias, por eso se distingue fácilmente: tengo en venta actualmente semillas.
Buenas, es bastante parecida a la que tengo acá y que ya publique en su momento, tendría que probarla para ver porque otras que publicaste también se parecen entre si, y toda la razón con respecto a los arazás, hasta ahora todos los que probé son espectaculares. A Helton en un vídeo lo vi comiendo un arazá boi, o algo así, algo que ver con el arazá grande?(lo digo por el tamaño que vi cuando lo comía).saludos.
hola: no, el arazá-boi es una eugenia, Eugenia stipitata, es ácida y no es Psidium, es bastante tropical pero estaría bien conseguirla! este arazá en particular me lo mandaron desde la selva misionera, lo conocen solamente ahí
Como va Marcos, espectacular lo que venís cosechando, probaste tapar con telas gruesas (yo use polar) los frutos. Yo lo hice con una guayaba y no se infecto nada y ademas creció mas y maduro antes de que la que deje sin cobertura.
no he probado, pero igualmente con este clima la mosca de la fruta no está nada activa, de hecho todos los Psidium guineense que coseché el último mes salieron sanos. Estos otros frutos de arazá johvy me los mandaron de Misiones, donde hace más calor y la mosca sí está activa aún…
ahi esta la guayaba que fue tapada con polar, si ninguna larva.
aa
qué genial, buenísimo, se ven re bien! es tela polar de la que se utiliza en ropas? o sea no es una manta anti-heladas, no?