primera sorpresa de la primavera
October 2, 2016
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Tortilla de calabaza y acelga de la huerta
Quedó exquisita, lo único que no era de la huerta: 1 cebolla y 4 huevos. Luego de postre, arazás rojos y amarillos:
Primer flor del naranjo
Con la llegada de la primavera, la alegría llega toda junta, se te empalaga la vista, no aguantás lo que pasa. Si tenés algunos frutales, una huerta de hortalizas
Probando Zapote negro por primera vez!
Se trata de una especie originaria sobre todo de américa central, “es nativa de México, Costa Rica, El Salvador, Belice, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Colombia y Ecuador“. Su sabor es excepcional: una especie de muse con carácter único e indescriptible, aunque



Psidium?
pero qué lujo de lectores que tenemos! sí, es género psidium, familia myrtaceae… arriesgue, qué especie es? pista: nunca fructificó en mi huerta (y quizá nunca un coleccionista en el país lo ha visto…)
Con la pista seguro que cattleianum no es….
Ja, no, pero estarías bastante cerca en materia de apariencia del fruto.. ahora, las hojas desprenden un aroma mucho más lindo para mí al romperlas, y quiero hacer algún té
otra pista: creo que es originario de Mina Gerais, de esas regiones… y dicen que las hojas parecen las de una eugenia