Me regalaron otra tanda de feijoas, las cuales hice en almibar. Los pasos que segui fueron los siguientes: a diferencia del dulce en esta receta las feijoas se pelan, a medida que se van pelando se pasan a un recipiente con agua y el jugo de medio limon (para que la fruta no se oxide), luego se cortan en 2 trozos a lo largo y se le retira la parte mas blanda, las mitadas se pasan a un recipiente con una proporción de mitad de agua mitad de azucar (la cantidad la hice a ojo), se pone a fuego bajo y revolviendo lentamente hasta que se espese el almibar, es resultado es muy muy rico, recomendado!
Feijoa en almibar
May 13, 2015
0 Comments
Explore More
Degustación de Aguaymanto o Capuli
La ultima fruta que probe traida de Peru, similar en tamaño a un cherry grande, muy perfumada, de pulpa similar a un tomatito, con muchas semillas muy pequeñas, y de
Degustación de frutas
Hace unos días encontré de casualidad una frutería con algunas frutas fuera de lo común, compre papaya, higo tuna y kaki, también tienen granada, mango, maracuya, tres o cuatros variedades
arazá grande y otros frutales del género Psidium
Hoy probé un arazá grande (psidium robustum) o araçá açu como le llaman los guaraníes, pesó 80gr y estaba realmente exquisito, como una mezcla entre ananá, pera, manzana y arazá

