No es ni por asomo todo lo que estamos cultivando, pero en las fotos se ven algunas especies que me interesan particularmente, además de cosas lindas como las hojas rojas de las pitangas durante el invierno, curiosidades como las guayabas tropicales repletas de hojas -no las han perdido aún, lo cual es extraño dado que durante los inviernos anteriores quedaron sólo las ramas, víctimas de fuertes heladas-, y hago foco en pequeñas plantas del invernadero, muchas de ellas creciendo alegremente a pesar del clima extremo del lugar (2º C a 35ºC).
jaboticaba paulista (myrciaria cauliflora): esta especie es bastante común en Brasil, pero no tan común como la sabará. Es más variable, los frutos son más grandes, y las hojas mucho más alargadas y grandes. El nuevo crecimiento es rojo y bellísimo.
jabuticaba caipirinha: muy rara en cultivo, nativa de regiones de borde entre Cerrado y Mata Atlántica, es arbustiva, ideal para cultivo en macetas, nunca supera los 2 m y generalmente queda en 1 metro de altura. Muy ramificada, los frutos son más pequeños que el jaboticaba sabará, pero muy dulces.
psidium eugeniaefolia, o arazá negro, una especie extrañísima en cultivo… esperemos poder difundirla. Dicen que el sabor es muy ácido y que contiene mucha vitamina C y antioxidantes, aunque no hay datos precisos.
brocoliAlgunas de estas flores de brócoli fueron degustadas hoy junto con fideos y unas calabazas de la huerta que estaban riquísimas. Son pocas las hortalizas en cultivo actualmente: no tengo tiempo por ahora.Cerella -eugenia involucrata-, un frutal muy lindo del norte de nuestro país, dicen que sabe a cerezas y resiste heladas de -7ºC, prefiriendo inviernos fríos.
Eugenia candolleana, rainforest plum, nativa de Brasil, es muy extraña en cultivo. La gente que probó el fruto dice que es de lo mejor de las eugenias, quizá la mejor.
governors plum, flacourtia indica, da una fruta similar a las ciruelas, estos son plantines muy pequeños, pero por suerte se han adaptado al invernadero.
grumixama: una de las mejores eugenias con gusto y apariencia de cereza, y personalidad propia.guayaba de angola-psidium guajava-. De pulpa naranja, lo cual es extraño en sí mismo, el fruto parece ser de lo mejor que existe en el fabuloso mundo de las guayabas. Notar cómo las hojas se estuvieron preparando para las heladas cambiando de color.
árboles de guayaba nativa plantados en el jardín: notar que poseen aún todas las hojas, esto es porque las heladas tardaron mucho en llegar -1 mes o más tarde de lo normal., y están más preparados para resistir el congelamiento. Y además las heladas en sí no han sido tan graves como el año pasado,, de -3º C en el jardín… este año apenas tuvimos -1º C como mucho.
jaboticaba azul -myrciaria vexator-, originaria de Venezuela, es una especie muy extraña en cultivo y bellísima, aquí no se aprecia bien pero se encuentra produciendo nuevo follaje gracias al calor y la humedad que encuentra en el invernadero.
jambul o jambolan es un frutal nativo de la India, el cual produce frutos casi negros de buen aspecto y sabor, la especie es muy vigorosa y no hay que plantarla en las veredas porque levanta el pavimento.guayaba limón o arazá amarillo mostrando nuevo crecimiento de hojas rojizas, es una especie frutal muy valorada nativa de Brasil, Argentina y Uruguay, resiste -5º C, tal como un limonero y el sabor es similar, aunque tiene la ventaja de que se puede comer al natural, dado que no es tan ácido.naranjo y limonero, cargados de frutas, dan mucho más de lo que podemos consumir familiarmente. La cámara no hace buen foco en objetos lejanos… así que todas las fotos de plantas grandes se ven fuera de foco.
moringa oleifera, haciendo una prueba en el invernadero, a ver si no le cae mal el clima extremo, con temperaturas muy bajas durante la noche… es un árbol fantástico originario de zonas semi desérticas, sus hojas son tremendamente nutritivas, brindando más potasio que las bananas, más vitamina C que las naranjas, más calcio que la leche, mucho hierro y proteínas entre otros nutrientes.hermosas hojas de pitanga -eugenia uniflora- durante el invierno, ese color le permite calentarse con el sol y resistir mejor las heladas.
guayaba vermelha o roja, originaria de Brasil, notar cómo crecen masivamente cuando son sembradas en una misma maceta todas juntas… es fantástico.arazá da serra -psidium longipetiolatum-: una de mis grandes esperanzas para nuestro clima!! es como un arazá rojo pero crece mucho más rápido y más alto, resiste mejor las heladas y los frutos al caer no se dañan. Algo realmente espectacular para nuestro ecosistema.aratikú o rollinia sylvatica: hermana del genial biribá, dicen que el sabor es muy bueno, aunque el fruto contiene poca pulpa, pero vale la pena. Esta plantita está rebrotando luego de un largo viaje desde Misiones.sete capotes -campomanesia guazumifolia- recuperándose de 7 días en la oscuridad… cruzemos los dedos! probé un fruto de una planta más grande que tenemos aquí en el jardín durante este año y fue buenísimo, similar a las naranjas en sabor, con pulpa arenosa, muy atractiva.jaboticaba roja, precoce o híbrida (myrciaria cauliflora x aureana), es una nueva especie obtenida en Japón por la cruza de la jaboticaba paulista con la branca, obteniendo un frutal mucho más precoz en producción, de 3 a 5 años, frutos rojizos oscuros y de excelente sabor, aunque dicen que produce un poco menos que la jaboticaba sabará (m. jaboticaba). Estas plántulas fueron obtenidas desde semillas (oct 2013, algunas germinadas) y ya tienen 10 meses de edad. Es la especie más prometedora para popularizarse aquí y en el mundo.
conocida como jaboticaba grimal en USA y Australia, reciéntemente fue identificada informalmente en Brasil como jaboticaba peluda de Alagoas, proviene de una región al norte del país. Coleccionistas dicen que es la de mejor sabor que conocen. Anteriormente se creía que esta era la myrciaria spirito santensis, pero sus hojas no son tan claras y las nervaduras menos pronunciadas. Es precoz, comenzando a producir a los 6 años aprox.
Estuve investigando, con la ayuda de inteligencia artificial (www.poe.com) fui dando con los compuestos y la posible receta… y encontré un compuesto base en ML. Este líquido protector de heladas
El primero en salir a la superficie tardó 76 días en hacerlo, los otros esperan… bah, nosotros los esperamos! 😀 , y esperemos que podamos cultivarlos bien, dado que muchos
Qeu cantidad y variedad che!! que colores, el invierno trae ese tono rojizo increible, y la pitanga esta muy linda ahora!! Felicitaciones!!