Les traigo unas fotos de la planta tal cual está hoy en día, con varios arazá maduros y otros madurando, de diversos tamaños que van desde 2cm de diámetro hasta 4.
Arazás madurando, día lluvioso, fin del verano
March 13, 2013
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6 thoughts on “Arazás madurando, día lluvioso, fin del verano”
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Más jaboticaba de Campo Ramón, Misiones, para hacer helados y compartir!
En este estado de maduración el sabor es casi ideal, diría que deberían estar un tanto menos pasados de maduración para brindar el sabor justo. Están muy dulces y jugosas.
Passiflora edulis: maracuyá, mburucuyá
Esta es otra de las frutales originarias de sur américa, aunque no de la pampa húmeda (sigo sin encontrar), sino de la región amazónica. Crece de forma silvestre en muchos
murta, primeras flores
La mítica “murta” (myrceugenia glaucescens), hija de las riveras de los ríos Paraná, Uruguay y de la Plata, abrió sus primeras flores durante esta mañana… en apariencia son casi iguales
Que buenas que se ven esas plantas y que cargadas de frutos, ademas que cantidad te fueron madurando. Aca ya esta viniendo el frio y mis plantitas lo van notando. Gracias en tu otro post por pasarme los datos de esas plantas, realmente muy util. Hoy al mediodia te mande las semillas asi que ya estaran en camino, mas o menos 72 horas me dio el flaco que tarda, espero lleguen tan bien como las prepare. Luego cuando te llegue te mando datos sobre la rosa mosqueta ya que no nacen tirandolas a la tierra, pronto probare a ver si me sale alguna, igual plantita tengo (ya que me traje una planta y ademas semillas), que espero fructifique el año que viene.
Te felicito por esos frutos que deben estar bien ricos por lo que contas, un abrazo!!
gracias loco! hoy cosecharé la mayoría de esos arazás para que lo prueben unos amigos, a ver qué les parece (¿cómo les digo que me devuelvan las semillas?)
cuando llegue la carta te digo
A toda la gente que le dí a probar frutos de arazá les encantó
Recetario de frutos nativos del Uruguay, en el Open Books de Jose Ignacio, 29 y 30 de marzo de 17 a 21horas.
presentación y venta del libro
Ya se puede bajar el recetario de frutos nativos desde la web : http://www.verdeoliva.org (abajo a la izquierda)
Excelente idea subirlo a Internet: de este modo es más posible que se masifique su uso! gracias por avisar, lo devoraré con la vista
Me están gustando varias cosas, entre ellas los panqueques de arazá, la tarta de puerros y arazá, deberé hacer algo de eso! soy vegetariano, así que tengo que ver con qué reemplazaría la panceta, imagino que con algo de manteca para sumar cosa grasosa, y algo de soja granulada quizá.