Les muestro otra de las cosas q me gustan del guaviyú: su germinación:

¿No es hermoso cómo se va abriendo la semilla como si fuera una ostra verde fosforescente? los cotiledones quedan en la tierra, y luego sale un tallo con 2 hojas ya verdaderas… eso si va todo bien.

Necesitan luz para germinar, aparentemente esto se debe a que es una especie pionera de los montes, cosa que también me interesa (y supongo que a esta característica se debe su enorme variabilidad en todo sentido: tamaño de frutos, densidad de follaje, hábito de crecimiento, resistencia a enfermedades y plagas, etc.)

Redondeando: los frutos son chicos pero ricos en sabor, vitaminas y antioxidantes, las hojas tienen espinitas que no pinchan en las puntas, el follaje nuevo es color rojizo, la forma del árbol es hermosa, las flores despiden un rico aroma, y hasta las semillas tienen gracia (y aparentemente se podrían comer también). ¿Por qué no hay más guaviyús cultivados en esta región y en el resto del mundo? En Uruguay ya se está cultivando a escala comercial.

De paso pego una información que brinda Vicente Leo en Infojardín sobre ejemplares en Salta:

El Mato (Myrcianthes pungens)

Se trata de una mirtácea de poca altura muy abundante en las montañas del noroeste de la República Argentina. La belleza de sus flores, hojas, frutos (son comestibles), tronco, etc hizo que el hombre la introdujera en Plazas, Parques y Jardines. Las fotos que siguen han sido tomadas en el Parque San Martín de la ciudad de Salta, Argentina, en el día de la fecha, en plena floración.

Mato en flor. El aire está impregnado de un suave aroma.

En esta foto vemos a nuestro Mato junto a un Yuchán (Palo borracho de flores amarillas)

Y también sumo lo que comenta Cristina Rene Alonso:

Hola Foreros:
adjunto una ramita con fruto que pertenece a un árbol no muy grande de tamaño. El mismo se encuentra en el parque de las Facultades de Veterinaria y de Agronomía de La Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina. No se si es autóctono o “extranjero”. Espero opiniones…. muchas gracias desde ya.

aquí va la fotito del árbol completo, algunas tomas de cerca, más cerca y en dos se observa con claridad la espinita de la punta de las hojas…. así que creo que es pungens, nomás. También le saqué a una rama donde se vé la corteza descascarada y el tronco, muy cortito y casi dividido desde abajo. Espero que me certifiquen si es o no guaviyú, muchas gracias y feliz año nuevo!!!!!!!!!

“Romance de La Cautiva” de Oscar Golden:
“……………………………..
Cuando vierta su armonía el tuyu
Nos iremos vida mía
A la fresca selva umbría
Bajo el verde guabiyú
Tú en la hamaca recostada
Y en mi pecho reclinada
Y bajo mi cielo tú