Casi todos los días comemos algo de la huerta, esta vez probamos por primera vez papas, remolacha, y luego también hicimos una tarta de acelga que quedó bastante bien. La tarta llevó 1k de acelga, luego escribiré la receta.
Me olvidaba de un nabo que coseché pero necesitaba más cocción, tengo que aprender sobre ese tema…
Este excelente estudio realizado por colombianos explica cómo es la maduración del sabroso fruto amazónico llamado chamba/champa o palillo (campomanesia lineatifolia). http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-42262009000200012 De paso, dejo unas fotos sacadas por María de
Hace algo así como 4 años sembré 20 chambas (campomanesia lineatifolia) de las cuales la mayoría brotó, regalé algunas, intercambié otras, quizá se ha muerto alguna pero ha sido un
La uvaia es un frutal originario del norte de Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay, su nombre científico es eugenia pyriformis y es pariente de la pitanga (eugenia uniflora). Pose un