Paseo por la huerta, el invierno se va…

Mientras el huerto danza al sol con los últimos vientos fríos del invierno huyendo entre las hojas, el duraznero del patio frontal deja ver sus primeras flores. Mandarino, naranjo y

locust bean (parkia biglobosa)

Hoy recibí semillas de esta interesante especie, comencé a estudiarla y estuvo haciéndose más y más interesante para mí: http://www.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Parkia_biglobosa.PDF “Young pods are sometimes roasted on embers and eaten. Leaves

araticu -rollinia emarginata-

Unos meses atrás me llegó esto desde La Plata El sabor no fue tan bueno -no era desagradable, pero le faltaba dulzura y personalidad, o sea, acidez o lo que