Taller de cultivo y degustación de frutales nativos de Argentina y paises limítrofes

Se repartirán semillas de frutales nativos para hacer la experiencia en casa, degustaremos mermelada de guayaba serrana, té de pitanga, helados (arazá amarillo, arazá negro, guayaba tropical, guayaba serrana).

Temario:

* Reconocimiento en vivo de diversas especies pertenecientes a distintas familias y géneros de frutales nativas: eugenia, psidium, plinia, campomanesia, annona, garcinia, solanum, bunchosia, etc.

* Usos alimenticios y medicinales

* Utilización en proyectos de Bosques de Alimentos o Jardines Selváticos, huertas urbanas, veredas, campos, quintas, etc.

* Cultivo desde semilla: consejos

La entrada es libre y gratuita, aunque se solicita una colaboración voluntaria

Día/horario: sábado 30 de Junio 2018, 15hs

Lugar: Vivero de Integración Comunitaria Yrigoyen – VICY,

Juan Díaz de Solís 1851, (entrada por club Obras Públicas), Vicente López, Buenos Aires

Disertante: Marcos Guglielmetti del Vivero Bosque de Alimentos

Sobre el final de la charla podrán adquirir frutales nativas del noreste argentino (arazá, pitanga, guayaba, guaviyú, cerella, jaboticaba, pereskia, etc.) y de otros países de Sudamérica (chirimoya).

Contacto: marcospcmusica (en) gmail.com

+info:

https://www.facebook.com/viverodeintegracioncomunitariayrigoyen
www.huertasurbanas.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Sabor del guayabo medido en grados Brix

Para darse una idea, se considera que una frutilla o manzana es excelente cuando llega a 14º Brix. Fuente http://www.guayubira.org.uy/monte/seminario2010/Vignale-frutales.pdf

Mermelada de arazá rojo (guayaba fresa)

Ingredientes: 3 tazas de arazá rojo 1/2 taza de jugo de limón 3 tazas de azúcar   1 Seleccione guayabas que aún están firmes. Lave, corte parte superior e inferior