Té de pitanga, piñones de araucaria tostados, guayaba serrana y guayaba tropical; olvidé incluir los últimos guaviyús y ñangapirés negros de la temporada.

3 thoughts on “Desayuno con frutales nativos”

  1. Que lujito!!! felicitaciones, ademas de tan ricos sabores, tan variados frutos, tan sana alimentación (eso lo digo porque no hay ningún tipo de veneno en el cuidado de estos arbolitos), piñones de araucaria de donde sacaste? nunca probe, que tal tostado es medio dulce o no? ayer me mande panzada de castañas en almibar que recolecte el finde pasado.

    1. piñones son un poco dulces, tipo castaña tostada, menos dulces que las batatas, pero andan por ahí; qué bueno en almíbar… esas castañas en almíbar cuestan carísimas acá…

      1. ahh buenisimo el dato, no tenia ni idea del sabor del piñon de araucaria, recien volvi a comer castañas en almibar, muy caras? me tiraron el dato que a unas cuadras en una casa que abandonaron habia dos castaños enormes y que la gente iba a cosechar las castañas que van cayendo, asi que fui el domingo pasado y coseche una bolsita bastante cargada, luego hice en almibar y mi vieja hizo tambien en dulce. muy rico.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Taller en el Mercado Consciente de Productores de Bandfield

El sábado pasado tuve el placer de asistir a dar un taller/degustación sobre frutales nativas de la Cuenca del Plata invitado por el Mercado Consciente de Productores de Bandfield, una

guayabas y jaboticabas

Fotos de hoy: guayabas amarillas (amarillo canario, dicen que son las más dulces) y jaboticaba grimal, nombre científico myrciaria spirito santensis, es una variedad que fructifica a los 7 años

Heladas en Uruguay, viernes 17 de mayo 2013

Para mí es importante seguir el clima de Uruguay porque allí se cultivan árboles subtropicales como arazá, guaviyú, guayabo feijoa, pitanga o ubajay, los cuales se ve que sufren ciertas