Mate con jugo de pitanga!

Hoy me saqué una curiosidad de encima ¿cómo quedará el mate con jugo de pitangas? En verdad resolví dos curiosidades, porque nunca había tenido una cosecha tan grande como para hacer meramente un jugo… despulpé manualmente las frutas (lo podría haber hecho con una procesadora pero no quería dañar las semillas), agregué algo de agua y azúcar y quedó delicioso. Eso sí, me recuerda al sabor de las moras y yo hubiera preferido lograr un sabor con más personalidad: pero quedó bien y combina perfectamente con el mate.

No sé si los guaraníes lo tomarían así o no, dado que no sé realmente cuándo se inventó el “tereré”. En Wikipedia se habla del siglo XVII como referencia más cercana y en otros lados se habla de 1930.

One thought on “Mate con jugo de pitanga!

  1. Hola Marcos, interesante el jugo de pitanga, hiciste mas? si es así probaste si te pareció distinto al de mora, viste que a veces algunos juegos según que comiste antes te cambia un toque el sabor, se ve rico, soy matero así que sin duda probaría.

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