Hoy la única fruta que estaba dando el árbol cayó al suelo… la busqué desesperadamente entre las malezas y la encontré luego de 10 minutos: para mí que está obviamente inmadura.
La puse encima de una manzana a ver si se torna más amarilla, pero pienso que tendré que esperar 1 año para probar una fruta buena.
Receta de Torta de Jaboticaba: 4 huevos 1 tasa de aceite 2 tasas de fruta de jaboticaba entera 2 tasas de azúcar Procesar bien en licuadora hasta que quede homogéneo
Hoy recibí semillas de esta interesante especie, comencé a estudiarla y estuvo haciéndose más y más interesante para mí: http://www.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Parkia_biglobosa.PDF “Young pods are sometimes roasted on embers and eaten. Leaves
