Un texto del hondureño Odilio Duarte:

tratamientos_para_mejorar_germinacion_jabuticaba.pdf

 

Recetas con frutas de jabuticaba / guapurú: (en inglés)

sarasota.ifas.ufl.edu/fcs/FlaFoodFare/Jabotica.pdf

Propiedades nutritivas del jabuticaba: rico en vitamina C, B2, B3, y hierro (esto último es bien destacable porque no hay muchos frutos tan ricos en hierro)

 

Vitamins
Retinol:

0 mcg

Vitamina B1 (Tiamina):

0.060 mg

Vitamina B2 (Riboflavina o aditivo E101):

0.160 mg

Vitamina B3 (Niacina o ácido nicotínico o vitamina PP):

2.500 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico o o pantotenato):

0.000 mg

Vitamina B6:

0.000 mg

Vitamina B-12 (Cobalamina):

0.00 mcg

Vitamina C, ácido ascórbico:

12.0 mg

Vitamina D (D2 + D3):

0.0 mcg

Ácido fólico:

0 mcg

Minerals
Calcio, Ca:

13 mg

Hierro, Fe:

1.90 mg

Magnesio, Mg:

0 mg

Fósforo, P:

14 mg

Potasio:

0 mg

Sodio, Na:

0 mg

Zinc, Zn:

0.00 mg

Cobre, Cu:

0.000 mg

Manganeso, Mn:

0.000 mg

Fats and Fatty Acids
Grasas totales:

0.10 g

Carbohydrates
Carbohidratos:

10.80 g

Fibra alimentaria:

0.3 g

Sterols
Colesterol:

0 mg

0.00 g

Más info:
http://www.crfg.org/pubs/ff/jaboticaba.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

sorpresa: 2 frutitos de eugenia repanda

Estos son los primeros frutos de ñangapiré negro (eugenia repanda) que da una de nuestras plantas, así que estamos de fiesta, pero vamos a tener que mover el arbolito a

Paseo por la huerta MDQ 2da parte

Aqui va la segunda parte del paseo por la huerta. Pimpollos en las dos feijoas, el año pasado para tener fruta tuve que conseguir un ramito con muchas flores y

Diferencias entre Guayabo y Guayava

Hojas de Acca Sellowiana (guayabo de brasil, guayabo del país, feijoa)           Hojas de Psidium (guayava, psidium guajava): Más fotos de psidium guajava: http://toptropicals.com/catalog/uid/psidium_guajava.htm