Tamarillo naranja en ensalada: con amor desde Australia

June 9, 2015 2 Comments 3 tags

Luego de intentar algunas cosas con el tamarillo como reemplazo de un tomate convencional, me sentí decepcionado por nuestra fruta andina: no me gustó nada en una pizza, y tampoco

jackfruit, ñangapiré negro y lembu

February 4, 2015 23 Comments 3 tags

Jackfruit o jaca: es un árbol de origen asiático, tropical, de crecimiento rápido, brinda gran cantidad de frutas enormes -las mayores del mundo en lo que respecta a los árboles

Última guayaba de la temporada: rojiza

May 21, 2014 2 Comments 2 tags

Esto es interesante, porque quizá sea un característica común a las guayabas de piel amarilla: comienzan a ponerse rojizas cuando llega el frío (noches de 4ºC) El sabor es muy

se me hace agua la boca

May 12, 2014 4 Comments 3 tags

para los que aún no cultivan guayaba… ¿qué esperan? Estas frutas fueron cosechadas hoy del árbol más pequeño, maduran en un color amarillo-verde, no llegan en general a estar completamente

Cosecha de zapallos

April 28, 2014 4 Comments 4 tags

El viernes coseche estas 2 variedades de zapallos, me queda una variedad que no se si llegara a madurar.  Estas dos variedades valieron la pena, el calabaza gorro turco muy