El sabor es distinto al de la negra, yo diría que es más parecido a una mandarina, lo he escrito antes y lo confirmo. Además, al menos en esta variedad, la pulpa es más firme y, si bien es pequeña, se puede comer de a partes, en cambio la pitanga negra pierde demasiado jugo si la mordemos sin llevarla toda a la boca.
Días atrás para almorzar hice una ensalada muy nutritiva y me di cuenta de que todos los ingredientes saldrían del jardín en breve o que ya estaban varios de
Artículos de interés: http://es.calameo.com/read/000629146b652713e97f7 http://giauptc.es.tl/Proyecto-CHAMPA.htm http://www.scielo.org.co/pdf/rudca/v12n2/v12n2a13.pdf http://www.bdigital.unal.edu.co/5048/ http://www.ecured.cu/index.php/Champa#Proyecci.C3.B3n http://www.tradewindsfruit.com/content/perfume-guava.htm http://en.hortipedia.com/wiki/Campomanesia_lineatifolia Anti úlcera: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22178179?dopt=AbstractPlus semillas Anti microbianas: http://www.researchgate.net/publication/7738463_Champanones_yellow_pigments_from_the_seeds_of_champa_(Campomanesia_lineatifolia) Anti-oxidantes en las hojas: http://www.cifarp.com.br/cd2011/abstracts/NSP%20059%20-%20274.pdf
Con unos buenos mates anduve por la huerta, aproveche y saque algunas fotos. Gilo, pariente del tomate. Purple tomatillo, otra pariente del tomate. Jicama, al igual que el gilo y
Que pintorescas que son, no me canso de ver fotos de pitangas. Nunca te pregunte, se comen así derecho o se les saca ese tipo cabito verde?
las podés comer así nomás, aunque ese resto de la flor tiene gusto a hoja, y es amarguito, pero en mi caso no perdería el tiempo sacándoselo, si, son hermosas… en 1 semana viene un tipo a sacarles fotos para un producto cosmético
Enhorabuena.
Te escribo desde España. Aquí tengo un ejemplar y este es el primer año que me dará fruto, ya han aparecido las dos primeras flores.
Un placer leer el blog.
Gracias por avisar! no sabés de qué variedad es la tuya? fruto grande, chico, rojo, negro, con protuberancias o no…
Hola me quiero comprar una pitanga negra pero en el vivero no hay con frutas y no se cómo diferenciar la negra de La Roja
hola Marcos, por qui ERNESTO de Uruguay, que usos se le puede dar a la pitanga, que no sea el consumo directo?, por ejemplo hacer como vino o bebidas alcoholicas fermentadas, dulces jaleas , y como seria para uso de cosmeticos??
Tacua22@hotmail.com
+59898018111
hola, si, de todo, aunque es una fruta chica y con una semilla q hay que remover para procesarla… fijate que en Uruguay Laura Rosano sacó un libro de recetas,está en internet.