fiesta de uvaias

Hice la prueba de agregar un poco de azúcar a una de las uvaias -pienso que estaba un tanto inmadura- y dejarla descansar en la heladera por un rato, tal

Video: paseo por el huerto de hortalizas

En este video doy un recorrido por el cultivo de diversas hortalizas/aromátticas/florales: nabos, brócolis, acelgas, espinaca, cilantro, zanahorias, lilas, pensamientos, caléndulas, lechugas moradas y verdes, mantecosas, perejil, remolacha, ajo, pimientos

Cosecha de cucuzza

Hace unos días coseche la primer cucuzza (lagenaria longissima). Hay que cosecharla cuando tiene un metro aproximadamente (porque es cuando aun es tierna). La consumimos en guiso y luego repartí