Dado que sembraré algunas semillas de este fantástico frutal que produce frutas como si fueran pasas de uva, tenía que averiguar algunos detalles. Es muy interesante por varios motivos, entre ellos, que crece muy rápido, 5 metros en 3 años, y que resiste heladas de -23º C (con tales temperaturas muere todo salvo la raíz y luego rebrota desde ella).
Luego de un tiempito de cuidados los tamarillos naranjas van creciendo y muy rapido. En la segunda foto puse una botella de litro y medio para comparar tamaño, el tamarillo
Si bien el sistema digestivo de los monos carayá es muy diferente al de los humanos (adaptado a digerir enorme cantidad de fibras e hidratos de carbono, etc.), es interesante
Leyendo un estudio científico sobre frutas de la familia myrtaceae (jaboticabas, eugenias, syzygium) realizado en USA, me entero de que los antioxidantes tienen que ver con un mecanismo de defensa