Artículo sobre la Chamba en diario colombiano
May 21, 2013
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Probando el primer ñangapirí o pitanga (eugenia uniflora)
Siento que es la “conclusión” de un largo viaje que comenzó cuando tuve un espacio para hacer huerta en el jardín y me interesé por los frutales autóctonos por su
140 personas en las dos últimas charlas probaron los sabores de frutos nativos!
El viernes 4 de Octubre 2019 tuve el placer de compartir los sabores de jaboticaba, guavirá, pitanga y guayaba con estudiantes y otras personas en la Universidad Nacional de La
Cubierta con chips de madera
Me cansé de volver con tierra en las zapatillas, así que hice estos caminos con cortezas de árboles.
Muy interesante el video, se ve que la parte acida son las semillas segun dicen ahi, y con que orgullo lo dice que es la fruta de su lugar, muy bueno.
en_verdad_las_semillas_son_amargas,___la_pulpa_es_acida