Aguaí dulce: misterio desvelado!

Durante años leí información sobre un frutal nativo llamado “Aguaí”(Chrysophyllum gonocarpum), la misma solía aclarar que la fruta es muy fuerte para ser saboreada al natural, por lo cual los lugareños suelen aprovecharla en mermeladas… eso sí: exquisitas. Las páginas web por aquí y por allá relataban lo mismo e incluso una marca de Entre […]

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¿Cómo hacer una torta de Jaboticaba?

Receta de Torta de Jaboticaba: 4 huevos 1 tasa de aceite 2 tasas de fruta de jaboticaba entera 2 tasas de azúcar Procesar bien en licuadora hasta que quede homogéneo Agregar 2 tasas de harina de trigo Procesar y mezclar Agregar 1 cucharada de polvo para hornear mezclar con espátula Volcar en un molde untado […]

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Nuevas charlas con degustación de Frutas Nativas en Mar del Plata 22 Junio, 14hs / Necochea 21 de Junio, 14hs.

Mar del Plata: https://www.facebook.com/events/505998866607377/ Necochea: https://www.facebook.com/events/359888194668352/ Degustaremos helados y mermeladas de guayaba tropical, jugo y mermelada de jaboticaba, helados de arazá serrano, té de pitanga y guabiroba, así como también otros productos en base a Frutas Nativas de la Cuenca del Plata. Inscripción gratuita, Mar del Plata: alejomendez2001@yahoo.com.ar(Cupos limitados) Inscripción gratuita, Necochea:  whatsapp al 2262645224 […]

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En “Pilo” se animaron a probar frutas nativas de la Cuenca del Plata!

En el canal PILO suelen hacer divertidas degustaciones de productos raros, diferentes, inusuales, originales y me pareció que no podían faltar los sabores de nuestros frutales, los de la Cuenca del Plata; para marzo pude cosechar sete capotes, ñangapiré negro, arazá (rojo, amarillo, serrano), guavirú y anacahuita. Les mandé estas frutas (algunas de las cuales […]

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