Otra leguminosa nativa y comestible!

Cristian Rivero me pasó el dato de que el alecrin o ibirápepé (HOLOCALYX BALANSAE) se come:

” Frutifica de junho a agosto. Os frutos são podem ser consumidos in-natura apesar de não serem conhecidos e muitas vezes desprezados. A carne tem um gostinho doce, cítrico e com final acido. A polpa pode ser usada na fabricação de doces. As arvores não devem faltar em reflorestamentos de preservação permanente por terem rusticidade e por seus frutos serem prediletos de diversas espécies de mamíferos. Atualmente a arvore é cultivada para fazer sombra em estacionamentos e na arborização urbana.”