pitanga – Page 13 – Huertas Urbanas

Brasil: proyecto Sabor Nativo

June 13, 2013 marcos 0 Comments 4 tags

Los brasileños del sur están muy adelantados en lo que a divulgación de sus frutas autóctonas respecta, sino, miren el proyecto sabor nativo: http://www.cpact.embrapa.br/programas_projetos/projetos/sabor_nativo/index.php

Primeros brotes de pitanga (eugenia uniflora)

June 6, 2013 marcos 7 Comments 2 tags

Me asombra lo largo y finito que es, para mí es de pitanga (negra en teoría) porque las primeras hojas son rojizas y tienen la forma característica, veremos: Esta tanda

Recetas con frutos autóctonos

April 11, 2013 marcos 0 Comments 10 tags

Recientemente fue subido a Internet por su propia autora Laura Rosano un excelente Recetario de frutos nativos del Uruguay en el que se exploran las posibilidades culinarias de frutos como

Hojas rojas en pitanga negra, verano

February 26, 2013 marcos 0 Comments 4 tags

Las semillas de pitanga (eugenia uniflora) no son comestibles

October 31, 2012 marcos 0 Comments 1 tag

El fruto de la pitanga es comestible y dicen que la variedad negra es muy rica. Yo me preguntaba si las semillas también podían ser digeridas… Las semillas son muy