mato (myrcianthes cisplatensis)

Tenemos un ejemplar en el jardín, es tiempo de buscar más información en internet. Fotos tomadas de la web, de este interesante frutal autóctono llamado “mato” o “vil vil”: http://www.mundoenbicicleta.com.ar/?p=8792

Mayonesa de arazá

Esta receta es aún un proyecto, tomada de otra web y modificada simplemente cambiando el limón por los arazás. En breve la voy a llevar a cabo con arazá rojo,

Cosechando los últimos arazás grandes (psidium robustum)

Dos de los últimos arazás grandes de la temporada (arazá da areia, araçá açu), psidium robustum. Tienen un perfume diferente a todo pero se puede comparar con el de las