Desayuno con frutales nativos

April 15, 2018 3 Comments 3 tags

Té de pitanga, piñones de araucaria tostados, guayaba serrana y guayaba tropical; olvidé incluir los últimos guaviyús y ñangapirés negros de la temporada.

Cosechando Arazá rojo por primera vez

April 13, 2018 5 Comments 2 tags

Así como hace un tiempo compartí la reseña de la vida del arazá amarillo (desde que era plantula hasta la cosecha del fruto) ahora le toco al arazá rojo. El

guayaba serrana grande, acca sellowiana

April 13, 2018 4 Comments 0 tags

Estamos en pleno acopio de guayaba serranas (acca sellowiana), también llamadas feijoa, guayabo del país o falso guayabo. Sólo un pequeño porcentaje fue atacado por la mosca de la fruta,

Cosechando los últimos arazás grandes (psidium robustum)

April 11, 2018 0 Comments 2 tags

Dos de los últimos arazás grandes de la temporada (arazá da areia, araçá açu), psidium robustum. Tienen un perfume diferente a todo pero se puede comparar con el de las

primer Aratikú (annona sp. o quizás rollinia sylvatica)

April 10, 2018 0 Comments 3 tags

El sabor resultó parecido al de la chirimoya, pero este era suave, hay que ver si los próximos frutos cosechados más inmaduros o más maduros son más intensos, y/o si