Las semillas de jabuticaba son comestibles

May 25, 2013 0 Comments 2 tags

Aquí se resuelve una de las grandes incógnitas con respecto a los frutales nativos, al menos el jaboticaba: sus semillas parecen ser excelentes fuentes nutricionales (aunque se dice que no

Hierro en los frutos: Palillo (chamba, minichinche, campomanesia lineatifolia)

April 26, 2013 0 Comments 3 tags

El hierro es un componente necesario para la nutrición humana, pero resulta complicado encontrarlo en buenas cantidades en frutos. Según este sitio: http://www.zonadiet.com/nutricion/hierro.htm un hombre necesita entre 7 y 11

Probando otra guayaba amarilla de otro árbol

April 22, 2013 0 Comments 2 tags

Un árbol que compraron mis familiares comenzó a dar guayabas, está en maceta: Tiene poca tierra, pero dio 4 guayabas, de las cuales 3 ya están amarillas. El sabor fue

Probando otra guayaba diferente: cáscara amarilla, pulpa blanca/crema

April 19, 2013 8 Comments 3 tags

Sucedió algo realmente raro ayer: me llama mi padre diciéndome que sucedió algo raro… un señor que caminaba por la calle con un perro y una bolsa le dio una

Helado de guayabo feijoa

April 3, 2013 2 Comments 4 tags

Unas semanas atrás me enteré de que la mejor heladería de la ciudad (y voy a arriesgar a decir que es una de las mejores del universo…) hace “helado de