Estamos a 13 de mayo, otoño en el hemisferio sur, y un 20% aprox de los frutales muestran en sus hojas síntomas de aclimatamiento al frío, adoptando colores rojizos, más cálidos, con el fin de calentarse con el sol durante el día para resistir mejor las noches frías.
Todos ellos están en el exterior, algunos en el jardín frontal donde no hay heladas gracias a la cantidad de cementos/baldosas, al fuerte sol de la tarde y la ausencia de viento.
Otros están en el patio trasero con poco reparo, en invierno habrá heladas de hasta -3ºC allí.
La realidad es que la mayoría aún no ha mostrado síntomas de aclimatamiento.
Las fotos que siguen son de algunos frutales del jardín frontal
guayaba amarilla peruana en maceta: es la que muestra más cambio de color en las hojas ¿quizá sea más resistente que las otras?guayaba verde peruana en maceta, sólo las nuevas hojas están coloridas con rojojambolan dominicano: sufrió un impresionante cambio en 1 mes, casi todas las hojas comenzaron a ponerse violetastamarillo naranja, originario de los andes, es lógico que las nuevas hojas se preparen para las heladas -que no ocurrirán en el jardín frontal-pitanga negra portuguesa: nuevas hojas coloreadas… otras pitangas están igual o más rojas aúnplantín de guaviyú: es el que más reaccionó, la mayoría, sean árboles grandes, chicos o medianos, aún no muestra signos de aclimatamientotamarillo naranja, frutos madurando, quizá falte 1 mes
Otros frutales del jardín del fondo (más fresco, y aún así se ve un menor aclimatamiento):
guayaba amrilla-rosa argentina, con 1 de los 9 frutos que dio aún colgando, casi no muestra signos de aclimatamiento al fríoguayaba amarilla-rosa argentina: este es el árbol más grande, sobre la pared sur, no muestra hojas coloradas; en invierno suele perderlas todasmurta en maceta, las nuevas hojas son de un marrón rojizomyrcia selloi: hace meses que viene sacando nuevas hojas rojas… se ve que le preocupan las heladas…
Anoto esto sobre todo para no olvidar la variedad de peral que obtuvimos en un vivero aquí en Junín, se trata de la variedad Williams, de carne jugosa, más blanda
Esto es interesante, porque quizá sea un característica común a las guayabas de piel amarilla: comienzan a ponerse rojizas cuando llega el frío (noches de 4ºC) El sabor es muy
Dejo constancia, además, de que el sabor es de lo mejor que he probado en mi vida comparando con cualquier fruta, no estoy hablando solamente de los frutales nativos. Me
