Crece el interés por las frutas de la Cuenca del Plata

Durante este fin de semana tuve la suerte de brindar dos charlas con degustación de productos hechos con frutas de la Cuenca del Plata, una fue en la Feria del

Orina como fertilizante gratuito

En este sitio web ecologista en inglés: http://www.theecologist.org/green_green_living/gardening/605742/urine_the_ultimate_organic_fertiliser.html aconsejan diluir el pis en agua 10:1 y usarlo lo más fresco posible, dado que luego de 1 día se pierden ciertos

Desayuno con frutales nativos

Té de pitanga, piñones de araucaria tostados, guayaba serrana y guayaba tropical; olvidé incluir los últimos guaviyús y ñangapirés negros de la temporada.