Hace unos días coseche la primer cucuzza (lagenaria longissima). Hay que cosecharla cuando tiene un metro aproximadamente (porque es cuando aun es tierna). La consumimos en guiso y luego repartí el resto (a los que le regale les gusto), el sabor es una onda al zucchini. Ya hay otra para cosechar estos días.
Es la foto de la anterior publicación, es increíble la velocidad con la que crece.
Coloque una botella para comparar el tamaño.
Luego de intentar algunas cosas con el tamarillo como reemplazo de un tomate convencional, me sentí decepcionado por nuestra fruta andina: no me gustó nada en una pizza, y tampoco
Así como hace un tiempo compartí la reseña de la vida del arazá amarillo (desde que era plantula hasta la cosecha del fruto) ahora le toco al arazá rojo. El
Araticú de playa o araticum da restinga (annona parviflora), un frutal nativo de Misiones y del sur de Brasil; esta vez lo coseché apenas comenzó a cambiar de color, a
Qué bien Pablo, enorme! nunca probé
Hola Marcos, gracias. Realmente vale la pena, para alimentar es un golaso, la planta crece rapido, el fruto muy rapido, de muy buen tamaño (mas de un metro), mientras este inmadura la podes cosechar cuando quieras, en un metro creo que es el mejor momento ya que aun es tierna y el tamaño es muy bueno. La que coseche fue a parar a varias casas y a todos les gusto.
Buenas noches, hace varios años que vengo cosechando cucuzza gracias a un amigo que trajo semillas de Italia.
Mi esposa la prepara en tarta, rellenas y en guisos.
Pero la verdad como más la recomiendo es en escabeche.
Se prepara igual que la berenjena, realmente la recomiendo.
Hermosa la cosecha, lo felicito.
Saludos.
Buenas noches, buscando información sobre una calabaza que me obsequiaron para obtener semilla( tengo huerta orgánica para la familia) encontré este artículo y por la foto es muy parecida a la que me regalaron .Podrías enviarme una foto de la semilla o decirme si es parecida a la de calabaza del peregrino? .Desde ya muchas gracias.
Necesitaría saber dónde puedo adquirir semillas de esta variedad. Soy hijo de inmigrantes de la isla de Sicilia y cuando era chico mis padres en la huerta la cultivaban. Mi nombre es Antonio y actualmente me domicilio en Bowen, gral Alvear Mendoza.