Se trata de un video en inglés, pero tiene buena calidad de imagen y sonido:
Habla sobre las guayabas tropicales (no sobre la guayaba fresa que es subtropical) en variedades blanca y rosa.
Algunas recetas con guayaba:
empanadas
http://www.elcolmadito.com/USRecetasDetaile.asp?Numero=373
torta
http://cookinghawaiianstyle.com/hawaiian-recipes?view=recipes&layout=detail&id=4#content
Cupcakes
http://www.melecotte.com/2011/07/guava-cupcakes/
Leyendo algo de bibliografía sobre el manejo postcosecha del tamarillo o tomate de árbol, veo que no es recomendable cosecharlos verdes dado que pierden como el 20% del peso, pero
Dejamos aquí un video de 15 minutos, está en inglés pero escuchando el audio conseguimos la siguiente descripción en castellano:
En esta foto perteneciente al informe de Ricardo Carrere, Uruguay, se nota que los frutos son diferentes a los que da uno de nuestros árboles, los cuales presentan sépalos más