Al fin la uvaia se encuentra floreciendo, se trata de un frutal subtropical nativo del sur de Brasil, norte de Argentina, Uruguay y Paraguay. Resiste ciertas heladas, quizá al igual que su hermana la pitanga (eugenia uniflora) puede soportar hasta -7 º C.

Las flores son pequeñas y su gragancia es muy agradable. El fruto es una baya en forma de pera (por eso lo de eugenia pyriformis) que madura en un color anaranjado. Dicen que quizá el fruto no sea de lo mejor por ser insípido, pero yo creo que vale la pena intentarlo, y además quizá sirva para hacer mermeladas, jugos y esas cosas. Siendo que su carne es jugosa y el fruto vistoso, seguramente tendrá algún uso.

El ejemplar de la foto tiene aproximadamente 3 a 4 años de edad y mide 1.7m.

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Paso a dejar unas fotos de lo que me pareció mas interesante esta semana. La zarzamora madurando, muchísimos frutos. Probé hacer helado y salio espectacular, muy bueno. Mañana pruebo hacer