Especies comestibles silvestres del noroeste argentino

Siempre hay algo nuevo para aprender, en este interesantísimo documento ( lista_especies_para_PDF)  se habla de unas 38 especies vegetales silvestres (nativas o naturalizadas) que brindan excelentes nutrientes para el ser humano. Particularmente

guayaba serrana grande, acca sellowiana

Estamos en pleno acopio de guayaba serranas (acca sellowiana), también llamadas feijoa, guayabo del país o falso guayabo. Sólo un pequeño porcentaje fue atacado por la mosca de la fruta,

Más guayabas…

La guayaba amarilla (con pulpa rosada) esa que ven en la foto la coseché de un árbol de un familiar y estaba EXCELENTE, la más rica que comí en mi