Jatobá (Hymenaea courbaril) brotando en el vivero

Esta valiosa especie frutal tropical nativa de la Cuenca del Plata ha brotado por primera vez en nuestro vivero.   Se aprovecha su pulpa comestible, la cual dicen que es

Promesas en flores y frutos

Un paseo por algunos frutales nativos, las pitangas ya dieron frutos, quizá vuelvan a dar en febrero, así que no salen en este compilado de fotos. Veremos guaviyú, el arazá

Tamarillo naranja en almibar

Hace 2 semanas tuve la suerte de cosechar varios tamarillos al mismo tiempo, asi que me decidi y hice varios en almibar. Vale la pena, un sabor distinto no se