Mayonesa de arazá

Esta receta es aún un proyecto, tomada de otra web y modificada simplemente cambiando el limón por los arazás. En breve la voy a llevar a cabo con arazá rojo,

Probando arazá amarillo por primera vez!

En 2012 compramos varias plantas de psidium cattleianum en un vivero de Entre Ríos, pensabamos que ellas eran de la variedad roja dado que es la más común, y la

Atando cabos: myrciaria trunciflora ?

Luego de varias semanas, de, en verdad, años de intentar identificar esta jaboticaba, preguntándole a varios expertos de diferentes países del mundo (dijeron que podría ser m. cauliflora o una