Se trata de un video en inglés, pero tiene buena calidad de imagen y sonido:
Habla sobre las guayabas tropicales (no sobre la guayaba fresa que es subtropical) en variedades blanca y rosa.
Algunas recetas con guayaba:
empanadas
http://www.elcolmadito.com/USRecetasDetaile.asp?Numero=373
torta
http://cookinghawaiianstyle.com/hawaiian-recipes?view=recipes&layout=detail&id=4#content
Cupcakes
http://www.melecotte.com/2011/07/guava-cupcakes/
Luego de visitar varios viveros, al fin dimos con el adecuado: Vivero Don Jose-productores de arbustos trepadoras forestales 0236-4443070 AV la Plata y vuelta de Obligado – – Junín
Cristian Rivero me pasó el dato de que el alecrin o ibirápepé (HOLOCALYX BALANSAE) se come: ” Frutifica de junho a agosto. Os frutos são podem ser consumidos in-natura apesar de
Guayaba en el medio del invierno, soportó heladas de hasta -3 o -4º C en el jardín, la zona donde está la única fruta fue protegida con una manta anti-heladas