Me está siendo muy difícil encontrar bibliografía que hable seriamente y extensamente del tema.

Aquí se dice que comían guayabo:

http://pciacorrientes.blogspot.com.ar/2008/10/qu-coman-los-guaranes.html

Pero no se aclara si era el guayabo del país (acca sellowiana) o la guayaba más tropical (psidium guajava) o el arazá (psidium cattleianum)…

De todos modos, buscando encontré una informació que me sorpendió, dado que en este sitio:

http://arbolesdelchaco.blogspot.com.ar/2009_08_01_archive.html

se dice que la guayaba es originaria también del norte de Argentina, o sea que los guaraníes podrían haber comido psidium guajava tranquilamente. Otros nombres que me vienen a la mente son ñangapirí (eugenia uniflora) o pitanga, dado que es guaraní, y quizá guaviyú (fruto con vello).

 

¿Qué más?

Ananás:

http://www.demedioamedio.com.do/arboles.htm
burucuyá, el arazá, la pitanga y el butiá:

http://www.escueladigital.com.uy/historia/precolonial/indigenas.htm

Aquí se mencionan, guayaba, mamón, guaviyú, ivaporú (jaboticaba), pitanga, araticú:

www.desarrollosocial.gob.ar/Uploads/i1/1-%20Recetas%20NEA.pdf

y mas

https://www.google.com.ar/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CCwQFjAA&url=http://www.cocinarica.com.py/bicentenario/15.html&ei=BLrTUvauJOiysQTR-IGgDA&usg=AFQjCNGwip63LjHKIhNF-u96Il4EYHUofw&sig2=akabxGCWFC5pD_6IyL0llA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Cosecha de arazás, y feijoas madurando

Esta es la parte más interesante de la temporada, al menos para mí y para estos árboles que suelen dar frutos a final del verano, ppios del otoño. Los arazá

¿Cómo saber cuándo está madura una guayaba?

En mi experiencia es mejor esperar todo lo posible para cosecharla, el olor debe ser fuerte y agradable, la piel puede comenzar a resquebrajarse (este ha sido el principal síntoma

Probando el primer ñangapirí o pitanga (eugenia uniflora)

Siento que es la “conclusión” de un largo viaje que comenzó cuando tuve un espacio para hacer huerta en el jardín y me interesé por los frutales autóctonos por su