Cuestionamientos a la moringa

Nunca me he interesado tanto por un árbol como por la moringa oleifera, una especie excepcional nativa del norte de la India, de la cual se comen todas sus partes,

Paseo por la huerta, el invierno se va…

Mientras el huerto danza al sol con los últimos vientos fríos del invierno huyendo entre las hojas, el duraznero del patio frontal deja ver sus primeras flores. Mandarino, naranjo y

Poncirus trifoliata (naranja silvestre)

Con un amigo recolectamos estos frutos que un gaucho del campo en el que se encuentra la planta nos dijo que se llama “naranja salvaje”, pero