Guayabas invernales

Menos dulce que durante el verano, pero igualmente disfrutable, comí ayer una de las 6 guayabas (de origen paraguayo) que están madurando en el árbol de 8 años de edad

Helado de guayabo feijoa

Unas semanas atrás me enteré de que la mejor heladería de la ciudad (y voy a arriesgar a decir que es una de las mejores del universo…) hace “helado de

más tomates de la huerta Fukuoka

y más tomates cosechados hoy, cultivados mediante las ideas de Masanobu Fukuoka de “no hacer”, es decir, no intervenir humanamente la naturaleza de gusto. No fueron entutorados, ni fertilizados, ni