Paseo por la huerta MDQ

Esta semana y como casi todas las ultimas semanas alguna cosa linda esta pasando en la huerta, así que cámara en mano saque algunas fotos. Dos arazá rojo, parece que lo voy a probar pro primera vez. Dos arazá amarillo, uno en maceta y otro en tierra, el año pasado los probé y me encantaron, […]

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¡Cómo hacer mermelada de uvaias!

Durante estas semanas coseché aprox 60 frutos de uvaia de diferentes árboles, no fue una cosecha tan grande pero me alcanzó para hacer pruebas: el jugo tiene sabor similar al maracuyá, aunque quizá un poco menos fuerte… la fruta al abrirse ya despide un jugo aromático que, con azúcar, queda muy bien (aún sin incluir […]

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Té con hojas de jabuticaba

  Ayer cuando estaba viendo estas jaboticabas nuevas (quizás myrciaria trunciflora) pensé que las hojas son casi idénticas a otra que había conseguido en Misiones hace 3 años… fui, rompí unas hojitas y las olí: no tenían el mismo perfume… siendo más suave que el de las nuevas. Esto es interesante porque siempre aprecio conseguir […]

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Probando Cedar Bay Cherry por primera vez!

El sabor me recuerda a las ciruelas, me gustó bastante pero hay que decir que se trata de la primer fruta. A medida en que vaya probando otras frutas podría precisar mejor cómo es el gusto. Buena especie, bastante precoz y resistente. De yapa les dejo este video sobre el estado actual de las uvaias: […]

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