Entrevista a Laura Rosano: comidas con frutas nativas
November 30, 2013
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Futuros frutos, sete capotes y uvaia cuajando
Tal parece que el sete capotes quiere darme una “muestra de prueba”: floreció hermosamente a mediados de noviembre y sólo este futuro fruto permaneció en el árbol. Durante 20 días,
¡Probé arazá negro por primera vez!
Esta fruta nativa de la mata atlántica recuerda al camu-camu por su acidez y apariencia, pero no es del género de las myrciarias, sino que es una psidium, hermana de