Entrevista a Laura Rosano: comidas con frutas nativas
November 30, 2013
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Probando “arazá de hoja marrón” por primera vez
Hoy he encontrado una fruta caída en el suelo, se trata de Psidium Australe (“Araçá do folha marrom” en Brasil http://www.colecionandofrutas.org/psidiumaustrale.htm), es una myrtaceae del norte de Argentina y sur de
Tomate de árbol caído inesperadamente ¿madurará?
Leyendo algo de bibliografía sobre el manejo postcosecha del tamarillo o tomate de árbol, veo que no es recomendable cosecharlos verdes dado que pierden como el 20% del peso, pero