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Sabor del guayabo medido en grados Brix

Para darse una idea, se considera que una frutilla o manzana es excelente cuando llega a 14º Brix. Fuente http://www.guayubira.org.uy/monte/seminario2010/Vignale-frutales.pdf

Probando arrazá serrano (psidium longipetiolatum) por primera vez!

Se trata una nueva especie que tuve el placer de probar hoy, la cual fue cultivada desde semilla durante 3 años y dio sus primeros frutos cuando el árbol alcanzó