¿Cómo hacer la mejor mermelada de naranjas?

August 28, 2018 2 Comments 1 tag

Se trata de una receta ancestral española, yo la hice con 5 naranjas amargas que pesaron medio kilo o un poco más y 600 gr de azúcar. Las pelé y

Cosecha de cítricos a fines de otoño

June 13, 2013 5 Comments 4 tags

Estamos en las puertas del invierno y los cítricos del jardín explotan de alegría. Recién probé una de las naranjas de ombligo y valió la pena la espera: exquisita… lógicamente