Mermeladas y vinagres con frutos nativos en Misiones!

Paseando por Facebook me encontré con este emprendimiento de gente que tiene pequeñas chacras en Misiones y está comenzando a aprovechas las frutas nativas: jaboticaba, guaviroba, ubajay, cerella y otras.

Paseo por la huerta MDQ

En la semana fui sacando fotos de algunos lindos cambios en la huerta. Eugenia repanda con nuevos brotes. Ubajay con nuevos brotes. Pimpollo de rosa mosqueta (la primera que nace

pitanga roja, primeros frutos

El sabor es distinto al de la negra, yo diría que es más parecido a una mandarina, lo he escrito antes y lo confirmo. Además, al menos en esta variedad,