Tomado del Facebook de Laura Rosano

 

Curd de #Araza para este final de año.
Mas recetas para compartir.
Feliz año nuevo!!!
#frutosnativosdeluruguay
Ingredientes
1 huevo
70g azucar
50ml de jugo de arazá
50g manteca

Procedimiento
Batir los huevos y añadir el azúcar y cuando este integrado añadir el el jugo de arazá
Colocar la mezcla en un bol al baño maría. Revolver a veces hasta que espese.
Luego retirar del fuego y añadir la manteca en trozos, incorporarla a la mezcla, dejar enfriar y poner en un reciente.

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