Tamarillo naranja en almibar

Hace 2 semanas tuve la suerte de cosechar varios tamarillos al mismo tiempo, asi que me decidi y hice varios en almibar. Vale la pena, un sabor distinto no se

¿¿¿Qué es esto???

  5 días más tarde, 22 de sep 2017, la cosa no avanza demasiado pero se nota una diferencia:  

¿y esto qué es?